【7月18日】6年生 郷土の料理 てんころの甘辛煮
- 公開日
- 2025/07/18
- 更新日
- 2025/07/18
６年生
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学校の畑で収穫したジャガイモを使って、山田の郷土料理「てんころの甘辛煮」の作り方を教わりました。
教えてくださるのは、花の苗植え、野菜作り等で、子供たちが大変お世話になっている学習ボランティアの方です。
小さいジャガイモを粗末にせず、大事にいただく生産者の気持ちが伝わってきました。
皮ごと茹でて、砂糖・醤油・味醂(2:2:1)で味付けをした甘辛煮は、ほくほくとおいしかったです。
