今日は、けんちん汁です。大根・にんじん・ごぼう・じゃがいも・木綿豆腐の入った煮物です。たっぷりのねりごまとしょうゆ、みりんで味付けしてあり、風味と香りがよい、おいしい煮物です。
　ごまの歴史は古く、今から５千年前くらいから栽培されていたそうです。ごまは昔から栄養豊富な食べ物として、薬のような役割もあったようです。