今日の献立は、ごはん、厚揚げのみそ煮込み、鰆の塩焼き、とろろ昆布あえ、オレンジジュースです。
　とろろ昆布は、昆布をうすくけずった食品です。富山県は、昆布の消費量が全国４位。以前はずっと１位でしたが、最近は岩手県青森県などの東北地方が上位を占めているそうです。いずれにしても、とろろ昆布も富山では馴染みの食材ですね。とろろ昆布であえた野菜はやわらかくでおいしいです。今日もごちそうさまでした。