今日の献立は、食パン、鶏肉とレバーのマーマレードソースからめ、ゆでブロッコリー、コーンと卵のスープ、牛乳です。
　鶏肉とレバーのマーマレードソースからめは、私の中では鉄板メニューです。鶏肉とレバーは衣をつけて揚げるという一手間をかけた上で、マーマレードソースにからめてあります。レバー独特のくさみは全くなく、マーマレードの甘酸っぱい風味が食欲をそそります。スープには、コーンがたくさん入っていてシャキシャキした食感がとてもよいです。
　今日もおいしくいただきました！