１月１６日（月）

　今日の給食メニューは、
　・ごはん　・牛乳
　・納豆　・ひじきのごまあえ
　・わかさぎのフリッター　・豚肉の南蛮煮　　です。

　わかさぎは、漢字で公魚と書きます。これは、江戸時代に徳川家に焼きワカサギを献上したところ大変喜ばれ、それ以来献上が続けられようになり、ご公儀の魚（将軍家の御用達の魚）とされたことに由来しています。唐揚げや天ぷら、フライなどの揚げ物が美味しく、素焼きや佃煮などにもよく合います