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学校日記

２２日（月）今日の給食

公開日
2026/06/22
更新日
2026/06/22

東部中学校の様子

今日の献立は、「ごはん、牛乳、さわらの幽庵焼き、ゆかり和え、厚揚げのそぼろ煮」でした。


「幽庵焼き」とは、魚を、醤油やみりん、酒、柑橘類の果汁で作られる「幽庵地（ゆうあんじ）」というタレに漬けてから焼いた料理です。

今日の「さわらの幽庵焼き」は、柑橘のさわやかな酸味でさっぱりとした味わいでした。


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