今日の献立は、「食パン（減）、牛乳、ミートボール、コールスローサラダ、ツナとトマトのスパゲッティ、バナナ」でした。

「ツナとトマトのスパゲッティ」に使われている「トマト」には、ビタミンAやCなどの栄養がたっぷりです。

特に、トマトの赤い色を作り出すリコピンという色素は、がんや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。

また、トマトは、うま味成分のグルタミン酸も豊富なので、いろいろな料理によく使われています。

トマトは手軽に食べられる野菜なので、おいしい旬の季節にたっぷり食べましょう。