今日の献立は、「コッペパン、牛乳、オムレツ、きのこと豆のアヒージョ、ポトフ」でした。

「アヒージョ」とは、スペイン語で「小さなにんにく」を意味する言葉で、オリーブオイルとにんにくで食材を煮込んだ料理のことです。

「きのこと豆のアヒージョ」は、オリーブオイルやにんにくの風味がブロッコリーやエリンギ、ひよこ豆などの具材に溶け込んでいて、とてもおいしかったです。