富山を代表する食材「ブリ」は、出世魚と呼ばれ、富山ではツバイソ→フクラギ→ガンド→ブリと大きさによって呼び名が変わります。特に「フクラギ」はよく家庭の食卓にも並べられ、なじみがありますね。ただ、全国的には「ハマチ」が共用の呼び名のようです。

＜献立＞
　ごはん
　牛乳
　ふくらぎの照り焼き
　ごま酢和え
　ちゃんこ鍋