今日は「サミット給食〜フランス〜」です。
　日本の家庭料理でも定番の「コロッケ」ですが、フランス発祥の「クロケット」という揚げ物が元になっています。ベシャメルソースに具材を混ぜて、衣を着けて揚げているのでクリーミーな感じになります。

＜献立＞
　ごはん
　牛乳
　チーズクロケット（チーズ入りコロッケ）
　ジュリエンヌサラダ（せん切り野菜のサラダ）
　ブイヤベース（魚介の寄せ鍋スープ）
　ブラマンジェ