大学いもは、なぜ「大学」なのか・・・それは、百年ほど前に大学生の間で人気だったことが由来だそうです。特に、東京大学の前にあった店で素揚げしたサツマイモに蜜を絡めて売り出したところ、大変評判になり東大生が好んで食べたようです。名前の由来を探っていくと、面白く興味深い歴史にたどり着くこともありますね。

＜今日の献立＞
　ソフト麺
　牛乳
　ソフト麺の肉みそ
　大学いも
　野菜のドレッシング和え
　味付け小魚