時は８０４年７月６日、かの空海が３１才のとき、遣唐使として中国に渡りました。２年後の８０６年、日本に帰国しますが、その時たくさんの経典や曼荼羅、法具とともに、蒸しパンの元祖となる食べ物も持ち帰ったそうです。それは、蒸餅（チョンピン）と言い、生地を自然発酵させて蒸し上げたパンで、「蒸す」という行程は東洋独特の製法だそうです。この蒸餅が、現代の蒸しパンにつながっています。歴史を感じますね。

＜献立＞
　ソフト麺
　牛乳
　ソフト麺のミートソースかけ
　蒸しパン
　白菜とりんごのサラダ