今週（１／２２〜１／２６）は学校給食週間で、テーマは「オリンピック・パラリンピック応援給食〜めざせ未来のアスリート〜」です。

　今日の献立は、開催国であるフランスを表現したものになっています。
　中でも「鶏肉のフリカッセ」は、フランスではおふくろの味と言われるほど庶民的なフレンチになります。生クリームや乳製品で具材を柔らかく煮込んだ、煮込み料理の一つになります。ホワイトシチューとの違いは、煮込む前に肉を炒めるかどうかで、フリカッセは炒めてから煮込む料理になります。

＜今日の献立＞　
　コッペパン
　牛乳
　魚のアングレス
　にんじんと豆のラペ
　鶏肉のフリカッセ
　ショコラクレープ