２月３日は「節分」で、「鬼は外、福は内」と鬼に豆をまいて追い出すという風習があります。邪気を払うという意味があります。私は幼い頃、家で豆まきをしていました。まいた豆を拾い、その時の数え年の分だけ食べるとよいと教わり、毎年１個ずつ食べる個数が増えていったのを覚えています。
　また、恵方巻きと呼ばれる巻き寿司を、吉方の方角に向かって無言で食べると良いという風習もあります。我が家は、こちらの方を選んでいます。今年の吉方は東北東（細かくいうと東北東でちょっとだけ東向き）だそうです。
　さて、節分という言葉には、「季節を分ける」・・・冬と春を分ける・・・という意味があるようです。春は１年の始まりで、春のスタートが立春です。今年は２月４日が立春なので、その前日が節分となるのです。

＜今日の献立＞　
　菜めし
　牛乳
　いわしの土佐煮
　香味和え
　鶏肉とじゃがいものうま煮
　節分豆