「芋」は「艹（くさかんむり）」と「于（ウ）」で成り立っています。「艹（くさかんむり）」は植物を示し、「于（ウ）」はゆるく曲がった刃を表しています。この２つが合体してできた「芋」という漢字は、『丸い植物』を表します。
　今は、「芋」はジャガイモやサツマイモなどイモ類全般を指しますが、もともとは今日の給食で使われている『里芋』を指していたようです。里芋が中国から日本に伝わったのは、縄文時代です。古くから日本の食文化と密接な関係があったと言えます。富山県では、上市町と南砺市の特産となっています。

＜今日の献立＞　
　ごはん
　牛乳
　照焼きチキン
　ゆかり和え
　里芋といかの煮物