今日の献立の「魚の甘みそかけ」は、揚げた魚に甘口の味噌をからめた料理です。肉料理だと、鶏の唐揚げにタルタルソースをかけたチキン南蛮のようなものになるのでしょうか？　魚料理が大好きな私にとっては、大変美味しくいただくことができました。今回の食材は鯖（サバ）ですが、月曜日は鰺（アジ）、水曜日は鰯（イワシ）だったので、今週は背中の青い魚、いわゆる青魚が主役でした。青魚には「サカナ、サカナ、サカナ　魚を食べると♪　アタマ、アタマ、アタマ　頭が良くなる♪」の要素であるＤＨＡやＥＰＡがたくさん含まれています。しっかり食べましょう！

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　魚の甘みそかけ
　おひたし
　関東だき