最近は「銀紙」という言葉はあまり使わなくなった感じがします。実は、「銀紙」とはアルミ箔に紙を裏打ちしたもので、折り紙として使われたり、タバコの内包装として使用されたりするものです。ただ、私ぐらいの年代の者は、アルミ箔＝銀紙で言っていることが多いと思います。
　こんな講釈ばかり垂れていると、今日の豆腐料理さんから富山弁で叱られそうです。「ぐたぐた言うがは、あんたけ（あんかけ）！」
　ごちそうさまでした。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　さばの銀紙焼き
　ごまひたし
　豆腐の野菜あんかけ