ニシンを漢字で表すと、「鯡」魚へんの横に非となります。（「鰊」とも書きます。）その昔、北海道の松前藩が、年貢を米の代わりにニシンを納め、「これは、魚に非ず（あらず）、米なり」と、魚でない扱いをしたのでこの字になったという説があります。
　なお、今日のソテーに入っていたシメジですが、みんなまっすぐで全然反って（そって）いませんでした。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　にしんの照り煮
　ブロッコリーときのこのソテー
　トマト肉じゃが