マスとサケは、実は明確な違いは無く、海に下りるものをサケ、川に残るものをマスと分けているらしいです。富山は鱒寿司が名産ですが、店によって鱒を酢でしっかり締めてあるものと、レアに近いものの違いがあります。どちらも美味しいですので、好みの問題になります。最近文章が長いと批評を受けたので、今日はこのくらいにしておきマス。

＜今日の献立＞
　菜めし
　牛乳
　ますのから揚げ
　こふきいも
　親子煮