私は、食材としての「貝」がとても好きです。シジミやアサリのみそ汁や佃煮、バイ貝のお造りや煮付けは特に好きです。ホタテは、親族でバーベキューをするときに必ず用意される食材です。しょう油と絡み合うと、ホタテの甘みがより一層引き立ちます。食べた後の後始末はしっかりとしています。ホタテの貝殻を、「放ったっていい」なんて誰も言いません。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　ほたての照焼き
　切干大根のペペロンチーノ
　かきたま汁
　しそかつおふりかけ