今日の食材の「さば（鯖）」には、多くの栄養素が含まれています。ＤＨＡやＥＰＡ、ビタミンＤ、ビタミンB1、ビタミンB12等です。それぞれがどんな効果があるかは、自分で調べてみましょう。特にＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、進路選択を目前に控えている３年生にとっては重要な栄養素だと思います。だから、家庭で調理する際は、上手に捌（さば）いてください。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　さばの銀紙焼き
　しめじのごま和え
　関東だき