今日の献立に「ジャンロー（醤肉）」があります。ジャンローは醤油（しょうゆ）などの調味料で煮込んだ煮豚になりますが、ラーメン店ではこれを「チャーシュー」として提供しているところが多いと聞いています。本格的なチャーシューを作ろうとすると、炉釜などの大きな設備が必要なので、この「ジャンロー」的チャーシューは日本ならではの食文化ではないでしょうか。しょう油う（そういう）ことです。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　豚肉のジャンロー
　ゆでブロッコリー
　かきたま汁