「西京焼き」とは、京都の西京味噌に魚等を漬け込んでから焼き上げる料理です。味噌にみりんや酒等を加えることで甘みとうまみがしみこみ、焼くと表面が香ばしく中はしっとり仕上がるのです。まさに最強の美味しさ「最強焼き」ですね。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

ふくらぎの西京焼き

大根のえごまサラダ

たまごともずくのスープ