本日の給食メニューは・・・、
　　ごはん　　牛乳　　わかさぎのフリッター
　　香味和え　　高野豆腐の卵とじ　　　　　　でした。
「高野豆腐の卵とじ」は、高野豆腐を和風だしがしっかり効いた煮汁で煮て、卵でふんわりととじた料理です。一口食べると口の中で煮汁がじゅわーっと広がり、とびきりの美味しさです。調理する際の留意点は・・・、高野豆腐は塩分が入っていない煮汁で煮ると、煮崩れしやすくなります。必ず調味料を加えた煮汁で加熱してください。
今日もおいしい給食を楽しくいただきました。ありがとうございました！