本日の給食メニューは・・・、
　　ごはん　　牛乳　　鶏肉とレバーのカレー風味
　　ナムル　　たら汁　　　　　　　　　　　　　　　でした。
今日もおいしい給食を楽しくいただきました。ありがとうございました！

うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味（農林水産省ＨＰより抜粋）
富山県　たら汁（たらじる）
　富山県の東端にある朝日町は、山側に北アルプス、日本海側にはヒスイ
　の原石が採れる美しいヒスイ海岸が広がる自然豊かな土地。「たら汁」
　はこの町で発祥した伝統的な汁物である。海岸沿いの国道８号周辺には
　「たら汁」を提供する店が立ち並び「たら汁街道」とも呼ばれる。朝日
　町はかつてタラの水揚げ量が豊富で、漁へ出た男たちを温かく出迎えよ
　うと漁師の女房たちが流木を集め大鍋を沸かし、味噌とタラを入れ煮込
　んで作ったのがはじまり。漁に携わった人たちみんなで大鍋を囲み浜辺
　で円座になって食べていた。
　美味しさの決め手は、スケソウダラを一匹まるごとぶつ切りにして、身
　や頭、肝、白子、真子を使って豪快に煮込むこと。鮮度が落ちやすいタ
　ラは当時、地元の浜辺で干ダラや一本焼きにして売られていたが、現在
　は海水温の上昇からか地元ではほとんど獲れず、東北や北海道産が使わ
　れている。

たら汁