「ちはやぶる　神代も聞かず　竜田川　からくれなゐに　水くくるとは」　百人一首にも収められているこの歌に由来して「竜田揚げ」の名が付いたという説があるそうです。竜田川は、紅葉の名所ですが、竜田川の水面に浮かぶ赤いもみじを連想させるという風情ある名前なんだそうです。なんと、美しい秋の情景・・・と思いながら今日もおいしくいただきました。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

ふくらぎの竜田揚げ

よごし

大和煮