今日の給食は、「防災の日献立」です。

　セルフおにぎり

　牛乳

　高野豆腐のみそ汁

　パイン缶詰

　野菜ふりかけ

防災の日献立のポイント

１．火を使わず食べることができる

　　パイン缶詰など果物の缶詰は日持ちする食材で、火を使わなくてもそのまま食べられます。

２．水を節約して、衛生的に食べる

　　ポリ袋の中に、ごはんとふりかけを入れて、袋の上から握っておにぎりを作ります。災害時には水はとても貴重なため、ポリ袋を食器代わりとして使　うことで、洗い物が減って水を節約することができます。

３．長期保存ができる食材を使う

　　長く保存ができる高野豆腐、乾燥わかめ、干しシイタケを使っています。じゃがいもやたまねぎも、野菜の中では常温で長く保存ができる食品です。

　　また、災害時は炭水化物中心の食事になりがちなので、不足しやすいたんぱく質や食物繊維をとることができます。

　今日の献立の他にも、いっぱいん献立がありますので、調べてみてね。