１月３０日（金）5限　社会

　ごはん

　牛乳

　みそ煮込みうどん（麺）

　みそ煮込みうどん（汁）

　すり身のお好みソースがけ

　ゆば和え

　みそ煮込みうどん・・・（秀吉の出身地の愛知県）

　愛知県の郷土料理の一つです。食に欠かせない「赤みそ」で煮込みました。

　すり身のお好みソースがけ・・・（大阪に城を築く）

　大阪は、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。すり身に手作りのお好みソースをかけてお好み焼き風に仕上げました。

　ゆば和え・・・（京都に大徳寺を建てる）

　京都はお寺が多く、肉や魚を使わない精進料理が栄えており、湯葉をよく使っていたそうです。湯葉は、豆乳を温めるとできる薄い膜で、さっぱりとした味わいです。

　湯葉を食べていたら、急に千・千尋に出てくるばーちゃんを思い出した。