ビーフンとは、うるち米の米粉を原料とするライスヌードルの一種です。素麵のような形状のものを日本では、「ビーフン」と呼び、英語では「ライスヌードル」とも言うそうです。米もご飯としてだけでなく、麺やパン等々いろいろな食べ方に変化していますね。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

さばの銀紙焼き

ビーフンソテー

中華かき玉汁