「富山なぞ食探検」　読売新聞富山支局

　富山県の食といったらどんなものを思い浮かびますか？ますのすしだったり、かまぼこだったり、ぶりだったり…いくつかの食べ物が有名ですね。その富山の食文化を春夏秋冬に分けて紹介した本が、「富山なぞ食探検」です。よく知られている食べ物もあれば、富山県人でもあまりなじみのないような食べ物もたくさんあります。
１１月は「ふるさと　とやま　読書月間」です。この期間を機に食文化から富山のステキを見付けてみませんか？