1月29日(水)今日の美味しい給食
- 公開日
- 2025/01/29
- 更新日
- 2025/01/29
今日のおいしい給食
今日の給食は、
ごはん
牛乳
豚肉の生姜焼き
ポテトサラダ
みそ汁
です。
今日の献立は【家庭科】です。
調理実習で学ぶ献立を選びました。
小学5年生では、みそ汁のだしの取り方を学びます。今日のみそ汁に使われているだしは、煮干しです。煮干しでだしを取る場合は、苦みが出ないように頭と内臓を取り除きます。
豚肉の生姜焼きは、中学1年生の調理実習で作ります。肉の筋切りをすると、反り返りを防ぎ、固くなりにくくなることを実習を通して学びます。
今から料理の勉強するのに、家庭科の本、買っていいか。