１１月１０日（水）

　「塩こうじ」は一時、大ブームになりました。その効能として、疲労回復、腸内環境の改善、免疫力アップ、動脈硬化の予防、美肌などがあるといわれています。給食でも何度か「豚肉の塩こうじ炒め」などで使われています。今日の「塩こうじ鍋」は、塩味がとてもまろやかになっていると感じましたが、生徒の皆さんはどうでしたか？

【今日の献立】
　・ごはん
　・牛乳
　・塩こうじ鍋
　・いわしの土佐煮
　・おひたし
　・バナナ