１１月１２日（金）

　皆さん、包子は何と読むか知っていますか？
「パオズ」が正解です。中国の天心の一種で、小麦粉の生地を蒸して作る伝統的料理だそうです。日本では中華まんと言った方がピンとくる人が多いかもしれません。

　今日はエビが包まれていましたが、中国では他に、豚肉を包んだ「肉包」、白菜を包んだ「菜包」などたくさんの種類があるそうです。中には、カスタードクリームの奶黄包」や、ロバ肉の「驢肉包」も…！
　いつか本場の包子を食べる機会があったらチャレンジしてみてください。

【今日の献立】
　・ごはん
　・牛乳
　・きゅうりとわかめの酢の物
　・炒り豆腐
　・えび包子