５月１１日（木）、今日は「サミット給食〜フランス〜」の日です。

献立は、「ごはん」「牛乳」「チーズクロケット（チーズ入り一口コロッケ）」「ジュリエンヌサラダ（せん切り野菜のサラダ）」「ブイヤベース（魚介の寄せ鍋スープ）」「ブラマンジェ」です。

南フランスの漁師料理「ブイヤベース」は、魚介の旨みがギューッと濃縮されていて、とても美味しかったです。