もともとは、イタリアで２６９年、当時の兵士に課せられていた自由結婚禁止政策に反対したバレンタイン司教が、時のローマ皇帝の命を受けて２月１４日に処刑させられたことへ追悼の意を表したものとされておりました。

　そのため、例年２月１４日にはキリスト教圏でバレンタイン司教に捧げるミサ等が行われておりました。それがヨーロッパを始め各地域に広まっていくとともに由来が形を変えて、恋人たちが愛を誓い合う日になったとされております。

　また、女性が男性にチョコレートを贈る風習は日本独自のもので、主にヨーロッパでは「愛の日」と呼ばれており、花やケーキ、カード等を贈るのが一般的だそう。

　日本でバレンタインデーにチョコレートを送る風習になったのは、１９５８（昭和３３）年に、当時新宿・伊勢丹に店舗を構えていたメリーチョコレートカムパニーが行ったチョコレート・セールが始まりとされております。