今日のメニューは

1 ごはん

2 厚焼き卵

3 ブロッコリーとエリンギのソテー

4 豆腐の野菜あんかけ

5 牛乳

今日の給食にエリンギが出ています。エリンギは、秋から冬が旬のキノコです。南ヨーロッパが原産で日本では１９９０年代から栽培が始まりました。食物繊維が豊富に含まれており、お腹の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。今日はブロッコリーと一緒に炒めてあります。美味しくいただきましょう。