私は白菜が大好きです。寒くなるこれからの時期、食卓でよく目にするようになりますが、主役にも脇役にもなる万能な野菜だと思います。水分が多く栄養素が少ないように思うかもしれませんが、実はカリウムやカルシウム、ビタミンCなどいろんな栄養素が含まれています。一(ひと手間)加えると白は百になり、白菜が百菜→百歳に変わります。白菜を使った一手間加わった料理を美味しくいただき、長生きしましょう。

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　小魚入りフライビーンズ

　きざみ和え

　はくさいなべ