気温の低い日が多くなり、おでんが恋しくなる時期となりました。おでんを漢字で書くと「御田」。串に刺していた豆腐の「田楽(でんがく)」を、宮中の女性が「お田楽」と呼んだことが由来だそうです。富山ではとろろ昆布をトッピングする独特の慣習があり、私は最高の食べ方だと誇りをもっています。そういえば、北欧神話の最高神もオーデン(オーディン)だったような…

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　あじのえごま揚げ

　チンゲンサイひたし

　おでん