早口言葉のような「アスパラサラダ」に入っている、アスパラガス。この名が由来の成分「アスパラギン酸」は、疲労回復に役立つと言われています。香川県の特産物に「さぬきのめざめ」という、全長50cmを超えるロングサイズのアスパラガスがあり、私は何度か食したことがあるのですが、大きいけれど柔らかく甘みが強かったです。健康のために、アスパラ(明日から)しっかり食べていこうと思います。

＜今日の献立＞

　食パン

　牛乳

　ミートボール

　アスパラサラダ

　秋の香りシチュー