今日のメニューは、

1 ごはん

2 揚げ出し豆腐のごまだれがけ

3 かぶの色どり

4 冬野菜なべ

5 牛乳

食べ物の話題になる時に「旬」という言葉があります。「旬」とは、自然の中で育てた野菜やくだもの、魚などがたくさんとれる時期のことです。旬の食材は、旨みや香りが強くてとても美味しいです。また、その季節に必要な栄養素も多く含まれています。今日は冬野菜の大根、白菜、ねぎを鍋の中に入れてあります。旬の冬野菜を味わっていただきましょう。