今日のメニューは

１コッペパン

2 ホキの磯辺揚げ

3 アスパラガスのごまだれ

4 ワンタンスープ

5 牛乳

今日のメニューにホキが出ています。

ホキとはオーストラリア南部からニュージーランド近海の水深200メートルから700メートルあたりに生息する深海魚です。大きな瞳をもち、細長く先細った形をしています。肉食で鋭い歯でイワシやイカなどの甲殻類をたくさん食べます。とても柔らかく、煮崩れしないので、いろいろな料理に使うことができます。今日は，ホキに青のり入りの衣をつけて油で揚げてあります。おいしく味わっていただきましょう。