おでんは日本の伝統食ですが、その土地の特産品や食文化を反映した具材もあり、とても個性的な料理だと思います。「富山おでん」と言えば、やはり昆布消費量日本一を示す「とろろ昆布」のトッピングになります。また、北海道では長方形のさつま揚げが入りますが、その形状から「マフラー」と呼ばれているそうです。沖縄では「テビチ」と呼ばれる豚足が入るそうです。こんな記事を書いている最中に、「ただいま給食が出来上がりました」とおでんわがありました。(注:実際には、そんな電話はありません)

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　ホキの竜田揚げ

　磯和え

　おでん