鰆(さわら)は、春が旬のサバの仲間の魚です。そのため、「魚へん」の横に「春」と書きます。足が早い(鮮度が落ちやすい)ので、焼き物や煮付けにされることが多いです。身が柔らかくて骨が少ないので食べやすく、人気があります。私は個人的に、西京焼きがとっても好きです。最強だと思います。

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　鰆の西京焼き

　チンゲンサイソテー

　厚揚げの錦とじ