韓国料理で、野菜などの和え物を「ナムル」と言いますが、「チョ」って何かなぁと調べてみたら「酢」のことでした。私は和食の酢の物も好きですが、韓国風にごま油が入ると風味が立って、より美味しくいただくことができました。酢の量(配分)もチョっとだったので、食べやすくなっていました。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

わかさぎのフリッター

わかめのチョナムル

肉豆腐