すいとんは、北関東地方や大分県など九州地方の伝統的な料理の一つです。今日提供されたすいとんは、九州地方の様式ではないかと思います。練った小麦粉が、ちぎられた感じではなく、平たい形だったからです。なかなか面白い話題が出てこないので、井田川に大きな石を落として、水音で誤魔化して物陰に潜もうと思います。これぞ「すいとんの術」。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

いかのかりん揚げ

茎わかめのきんぴら

すいとん