レバーは、独特の香りと味からちょっと敬遠されてしまうこともあるのですが、今日の献立はりんごのソースがレバーを上手に引き立てており、鶏肉との相性も良く、とても美味しくいただきました。これからもこんな風に調理してくれレバいいなぁと思いました。

＜今日の献立＞

米粉コッペパン

牛乳

鶏肉とレバーのりんごソースからめ

ゆでブロッコリー

ビーンズポタージュ