わかさぎは「公魚」と書きます。これは、江戸時代に常陸国(現在の茨城県)の藩主が将軍家にワカサギを献上し、将軍がとても気に入り「公儀御用魚」となったことから、この漢字になったそうです。そんなに美味しいお魚ならと、当時の皆さんはワカサギをわれ先に買い求めたのではないでしょうか。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

わかさぎのフリッター

いり大豆和え

肉じゃが

のり佃煮