今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　わかさぎの南蛮漬け刻み和え
４　ジャガイモのそぼろ煮　です。

　「わかさぎ」は、漢字で「公魚」と書きます。かつての常陸国麻生藩が徳川１１代将軍徳川家斉に年貢として霞ヶ浦のワカサギを納め、公儀御用魚とされたことに由来するそうです。
　小さくて丸ごと食べることができる魚です。氷の上で丸い穴を開け、「わかさぎ釣り」をしている光景を見たことがありませんか。