今日のメニューは、

１　減量コッペパン
２　牛乳
３　焼きそば
４　オムレツ
５　えごまドレッシングサラダ
６　棒チーズ　　です。

　「えごま」は、えごまはシソ科の一年草で、見た目は青じそによく似ていますが、青じそよりも葉が硬めで、形も丸みを帯びている特徴がある植物です。
これを食べると、１０年長生きすると言われ、別名「ジュウネン」と言われるほど、栄養たっぷりです。
　人間が体内で生成できないため食品から摂取しなくてはならない成分である「必須脂肪酸」の一種で、その中でもオメガ３系という種類に分類される「αリノレン酸」が含まれています。
　人間の細胞膜を作っているのは、この脂肪酸で、上質な油を適切な量摂取することは、細胞膜の生まれ変わりを促進し、若々しく健康な体でいるためにとても重要なのです。