今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　揚げ出し豆腐のごまだれかけ
４　つみれ汁　
５　昆布和え　です。

　「揚げ出し豆腐」の「揚げ出し」は「油で揚げて出す」という意味です。
油で揚げただけで他に手を加えずに出すところから「揚げ出し」と言うようになったと考えられています。

　他には、揚げることによって水分を出すところから「揚げ出し」となったとする説や、出し汁につけて食べることに由来するとする説もあります。ごまだれがついていて、ご飯進みますね。